自贡管理处服务区管理站联合高新市场监管所开展国庆食品安全检查

发布日期:2024-10-08 发布来源:自贡管理处 阅读量:278次




为保障广大群众在节日期间的食品安全,2024年9月29日,自贡管理处服务区管理站联合自贡市高新区市场监管所开展了食品安全检查。

检查组重点检查了餐饮厨房的环境卫生状况,对加工操作区环境卫生、食材采购渠道、餐具清洗消毒、食品留样等是否合规达标;肉制品来源、储存、运输、销售各环节是否正当合法;商超证照是否齐全有效、进货渠道是否正规、是否存在销售“三无产品”、过期食品等进行了逐一检查,并指导餐饮服务单位进一步规范食品留样管理,确保不留风险隐患。

此次安全检查,进一步提高了经营者的食品安全意识,为国庆期间过往司乘人员营造了安全放心的食品消费环境。