为保障高速公路服务区食品安全，让广大司乘人员吃得放心、安心，2024年9月23日，宜宾管理处对辖区服务区（停车区）开展食品安全专项检查。

此次检查以服务区（停车区）餐厅、超市、小吃等为重点，仔细查看了相关证照持有情况，食品原材料采购索证索票、进货查验记录、食品留样等落实情况，对在售食品的保质期、标签标识、储存条件等相关信息进行了严格查看，发现存在食品留样不规范问题。根据检查结果提出要求：一是经营单位要严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，规范食品加工制作过程；二是严格执行食品原材料进货查验，严禁销售过期、变质、“三无”食品；三是现场工作人员要加强对食品经营单位的日常管理，加大食品安全知识宣传力度，提高从业人员食品安全意识和应急处置能力；四是针对此次检查发现的问题，要求各经营单位在国庆节前及时完成整改。

通过此次专项检查，进一步增强了服务区（停车区）食品经营单位的食品安全意识，规范了食品经营行为，为国庆期间广大司乘人员饮食安全提供了有力保障。